불래 X 제뉴인그립
■ 간단한 본인 및 업장 소개
불래(brulee)는 화덕과 나무장작을 이용해 맛있고, 멋있는 음식과 와인이 함께 하는 레스토랑&와인바
->8가지 불맛나는 코스 요리 or 단품을 즐길 수 있는 공간입니다
■ 불래를 한 문장으로 표현한다면?
"불래는 우드파이어 다이닝 바"
■ 셰프님이 생각하는 불래만의 베스트 메뉴
"불을 주제로 한 8코스"
가장 많이 주문하고, 불래의 정체성을 표현함
■ 불래를 통해 전달하고 싶은 메시지
불래는 따뜻하고, 편하며, 와인과 음식을 함께하는 고객들의 놀이터가 되었으면 합니다
■ 불래를 찾으시는 고객에게 하고 싶은 말
불래에서 편하고, 특별하게 와인 드시러 오세요
■ 제뉴인그립을 신는 이유
조리화의 디자인이 아름답고, 편합니다
